Yaz aylarının yaklaşmasıyla birlikte birçok kişi, özellikle karın bölgesinde biriken inatçı yağlardan kurtulmanın yollarını aramaya başladı. Bu süreci sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaklaşımla yönetmek isteyenler için ise farklı bir öneri gündeme geldi. Uzman Diyetisyen Nicolette Pace, bebeklerin doğal beslenme alışkanlıklarından ilham alarak oluşturduğu beslenme modeliyle, kilo verme sürecine alışılmışın dışında bir perspektif kazandırıyor.
Bebeklerin öğün düzeni ilham veriyor
Nicolette Pace, bebeklerin beslenme biçiminin sağlıklı yaşam için önemli ipuçları sunduğunu vurguluyor. “Bir bebek, yetişkin refahının anahtarıdır. Hiçbir yaşam deneyimi olmayan bir bebeğin bize sağlıklı yaşamak için bir yol haritası sunabilmesi dikkat çekici” diyerek yaklaşımının temelini açıklıyor. Ancak burada esas hedef, bireylerin bebek gibi davranması değil; bebeklerin doğal düzenine benzeyen, yaşam tarzına uyumlu basit ama etkili adımlar atılması.
Öğün sıklığına dikkat
Pace’in planına göre, güne uyanıldıktan 1 ila 3 saat içinde yapılacak sağlıklı bir kahvaltıyla başlanmalı. Bu ilk öğünde yumurta, peynir ya da yoğurt gibi protein kaynaklarının tam tahıllarla eşleştirilmesi öneriliyor. Ayrıca, bir porsiyon sebze ya da meyve ile öğünün dengelenmesi önemli. Yaklaşık her 2-4 saatte bir öğün yapılması gerektiğini vurgulayan Pace, düzenli aralıklarla beslenmenin, metabolizmanın düzenli çalışmasına yardımcı olabileceğini belirtiyor.
Hafif öğünler, dengeli tabaklar
İkinci öğün olarak sebze çorbası ya da salata gibi daha hafif seçenekler öne çıkıyor. Ancak bu öğünlere de protein eklemek şart. Fasulye, tahıllar veya et temelli proteinler bu noktada tercih edilebilir. Öğle ve akşam yemeği arasına konumlandırılacak küçük bir ara öğün de açlık hissini bastırmak adına etkili olabilir. Peynirli meyve, küçük bir salata ya da proteinli smoothie, bu öğün için örnek olarak sunuluyor.
Akşam yemeği ve gece atıştırmalığı
Pace’in planında, akşam yemeği mini öğünden yaklaşık dört saat sonra yapılmalı. Yemeğe bir veya iki porsiyon pişmiş sebze ve salata ile başlanması, ardından ana yemek olarak balık, kırmızı et ya da tavuk gibi proteinlerin tercih edilmesi öneriliyor. Karbonhidrat kaynağı olarak ise patates, fasulye ya da tam tahıllı pilav gibi seçenekler öne çıkıyor. Yatmadan 2 ila 3 saat önce alınacak hafif bir atıştırmalık, gece açlığını bastırmaya yardımcı olabilir. Badem sütü, soya sütü ya da süt ürünleriyle birlikte tüketilecek muz, fıstık ezmesi ya da badem ezmesi, bu öğün için uygun tercihler arasında.
Yeme alışkanlıklarında davranışsal değişiklik önerisi
Beslenme biçiminden ziyade yemek yeme davranışına da dikkat çeken Nicolette Pace, yavaş yemek yemenin önemine işaret ediyor. Yemeklerin en az 15 dakika boyunca tüketilmesini, her lokmanın iyice çiğnenmesini tavsiye eden uzman, hızlı yemek yemenin beynin tokluk sinyalleri göndermesini engelleyebileceğini ve bu durumun aşırı yeme eğilimine yol açabileceğini söylüyor. Ayrıca hızlı yemek, sindirimi zorlaştırarak mide rahatsızlıklarına da sebep olabiliyor.
Duygusal yeme yerine farkındalık
Pace’in son uyarısı ise düşüncesizce yeme alışkanlıkları üzerine. Can sıkıntısı, stres ya da duygusal boşluklar nedeniyle yemek yenilmesinin önüne geçilmesi gerektiğini belirtiyor. Gerçek açlık hissi olmadan yemek yerine, farklı aktivitelerle ilgilenilmesi gerektiğinin altını çiziyor.
Yaz öncesi sağlıklı bir beslenme rutini oluşturmak isteyenler için Pace’in bu yaklaşımı, yaşam tarzına uyarlanabilir, sürdürülebilir ve dengeli bir yol haritası sunuyor. Bu öneriler, yalnızca zayıflamak için değil, aynı zamanda bedenin doğal ritmini destekleyen bir beslenme düzeni kurmak isteyenlere de hitap ediyor.
