Dünyanın en büyük gıda fuarlarından biri olan Dubai Gulfood 2025, bu yıl da sektörün önde gelen markalarını bir araya getirdi. Pirinç sektöründe önemli bir konuma sahip olan Mahmood Rice, fuardaki geniş katılımıyla dikkat çekerken, küresel pazardaki büyümesini ve kalite odaklı üretim anlayışını bir kez daha ortaya koydu.
Altunkaya Group bünyesinde faaliyet gösteren Mahmood Rice, özellikle sağlıklı beslenme trendlerinin artışıyla birlikte tüketicilerin tercih ettiği Basmati pirinciyle fuarda yoğun ilgi gördü. Özellikle düşük glisemik indeksi ve yüksek lif oranıyla bilinen Basmati pirinci, hem yurt içindeki hem de uluslararası pazarlardaki payını artırmaya devam ediyor.
“Glisemik indeksi düşük, lif oranı yüksek”
Altunkaya Group Yönetim Kurulu Başkanı Mahsum Altunkaya, Türkiye’de geleneksel olarak Baldo pirinci tüketiminin yaygın olduğunu ancak Basmati pirincinin sağlık açısından sunduğu avantajlarla giderek daha fazla tercih edildiğini belirtti. Altunkaya, “Düşük glisemik indeksi, yüksek lif oranı ve daha az nişasta içeriği sayesinde kan şekerini dengede tutarak tok kalmayı sağlayan Basmati pirinci, özellikle sağlıklı beslenmeye önem veren tüketiciler tarafından daha fazla tercih ediliyor” dedi.
“Mahmood Rice, sağlığını düşünenlerin tercihi”
Basmati pirincinin diyabet riski taşıyan bireyler için sağlıklı bir alternatif sunduğunu vurgulayan Altunkaya, pirincin B vitamini, magnezyum ve selenyum açısından da zengin olduğunu belirtti. Altunkaya, “Yüksek lif oranı, düşük glisemik indeksi ve daha az nişasta içermesi nedeniyle sporcular, formuna dikkat edenler ve sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenek” ifadelerini kullandı.
“Mahmood Rice, sağlık ve lezzet sunuyor”
Sağlık otoriteleri tarafından da tavsiye edilen Basmati pirincinin Baldo pirinci ile arasındaki farklara da değinen Altunkaya, “Türkiye’de yaygın olarak tüketilen Baldo pirinci, yüksek nişasta içeriği nedeniyle pişirildiğinde daha yapışkan bir kıvam alıyor. Buna karşılık Basmati pirinci, tane tane yapısıyla hem görsel hem de lezzet açısından farklı bir deneyim sunuyor. Aynı zamanda, düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini ani şekilde yükseltmiyor” diye konuştu.
Mahmood Rice, uluslararası kalite anlayışıyla büyüyor
Küresel pirinç pazarında önemli bir yere sahip olan Mahmood Rice, Basmati pirincinin en verimli yetiştiği bölgelerden özenle seçilen ürünleri tüketicilere sunuyor. Altunkaya, firmanın kalite politikasıyla ilgili olarak, “Güçlü global ağımız ve titiz üretim süreçlerimiz sayesinde küresel pazarda önemli bir konumdayız. Pirinçlerimiz, en verimli topraklardan özenle seçiliyor ve modern tesislerde işlenerek tüketicilere sunuluyor. Ürünlerimiz, dünya çapında kalite sertifikalarına sahip ve güvenilir gıda anlayışıyla üretiliyor” dedi.
Mahmood Rice, küresel pazarda büyümeye devam ediyor
Basmati pirincine yönelik artan küresel talebe dikkat çeken Altunkaya, markanın büyüme hedeflerine ilişkin olarak, “Mahmood Rice, yüksek kalite standartları ve geniş dağıtım ağıyla büyümeye devam ediyor. Özellikle Ortadoğu, Avrupa ve Asya pazarlarında güçlü bir konumdayız ve sağlıklı beslenme trendlerinin artmasıyla daha geniş kitlelere ulaşmayı hedefliyoruz” ifadelerini kullandı.
Dubai Gulfood 2025’teki geniş katılımı ile küresel pazardaki yerini daha da güçlendiren Mahmood Rice, sağlık odaklı beslenme anlayışıyla uluslararası arenada büyümeye devam ediyor.
