Ramazan boyunca devam eden oruç dönemi sona ererken, Ramazan Bayramı ile birlikte bir anda değişen beslenme düzeni bazı sağlık risklerini de beraberinde getiriyor. Bu ani geçişin özellikle kilo kontrolü açısından problem yaratabileceğine dikkat çeken Uzman Diyetisyen Sedef Aksu, hem sağlıklı bireyler hem de kronik rahatsızlığı bulunan kişiler için uygulanabilir öneriler sundu.
Kahvaltısız Güne Başlamayın
Bayram sabahlarında birçok kişi uzun süreli açlık sonrası hızlıca tüketime yöneliyor. Ancak Uzm. Dyt. Sedef Aksu, bu konuda uyarıyor: “Bayramın ilk sabahı ani yeme eğiliminde bulunmamak gerekiyor.” Güne hafif bir kahvaltıyla başlamak, sindirim sistemine zaman tanımak ve mideyi yormamak açısından önem taşıyor. Haşlanmış yumurta, tahıllı ekmek ve taze sebzelerle yapılacak dengeli bir kahvaltı, günün ilk öğünü için öneriliyor. Reçel gibi yüksek şeker içeren ürünlerden ise uzak durulması gerekiyor.
Tatlı Tüketiminde Denge Şart
Bayram ziyaretlerinde en sık karşılaşılan ikramların başında gelen şerbetli tatlılar konusunda da ölçü büyük önem taşıyor. “Şerbetli tatlıları yarım porsiyon şeklinde tüketin” diyen Sedef Aksu, günün kalan öğünlerinde karbonhidrat grubunu azaltarak denge kurulabileceğini belirtiyor. Özellikle pilav, makarna ve ekmek gibi yiyeceklerin porsiyonlarını sınırlamak, tatlı tüketiminin olası etkilerini azaltmada yardımcı olabilir.
Çocuklar İçin Şeker Tüketimi Sınırlandırılmalı
Bayramda çocukların şeker, çikolata ve tatlılara daha fazla yöneldiğini belirten Uzman Diyetisyen Sedef Aksu, bu durumun sindirim sorunları ve diş sağlığı açısından risk oluşturduğunu ifade ediyor. “Çocuklara da puding ve sütlü tatlı tüketimi veya meyve gruplarını önermekteyiz” diyen uzman diyetisyen, ailelerin bu konuda bilinçli hareket etmesi gerektiğini vurguluyor.
Kronik Hastalığı Olanlar Dikkatli Olmalı
Diyabet başta olmak üzere kronik hastalıkları bulunan bireylerin bayram sürecinde beslenme düzenlerine daha fazla dikkat etmeleri gerekiyor. Özellikle hamur işleri ve şerbetli tatlılar, kan şekerinde ani dalgalanmalara sebep olabilir. “Bu tür rahatsızlığı olan kişiler porsiyon ölçüsüne dikkat ederek, ara öğünlerini daha kontrollü şekilde tüketerek ve gün içerisinde karbonhidrat ve meyve grubunu minimalize ederek dengeleyebilirler” uyarısında bulunan Sedef Aksu, sütlü tatlıların bu kişiler için daha uygun olduğunu belirtiyor.
Kafein Tüketiminde Sınırlandırma Önerisi
Bayram ziyaretlerinde artan çay ve kahve tüketimi de bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. Özellikle tansiyon hastaları için fazla kafein alımı, rahatsızlıkların tetikleyicisi olabilir. Bu nedenle Aksu, su tüketiminin artırılması gerektiğini belirterek, “Yemekleri yavaş yavaş, iyice çiğneyerek tüketmelerini tavsiye ediyorum. Kronik rahatsızlığı olanlar misafirliğe aç karınla gitmesin” dedi.
Uzm. Dyt. Sedef Aksu’dan 7 Öneri
Bayram boyunca kilo kontrolünü sağlamak isteyenler için uygulanabilir öneriler şu şekilde sıralanıyor:
Güne mutlaka kahvaltıyla başlayın
2 ana, 2 ara öğün formülünü uygulayın
Kahvaltıda haşlanmış yumurta, sebze ve tahıllı ekmek tercih edin
Reçel gibi yüksek şekerli ürünlerden uzak durun
Şerbetli tatlılar ve hamur işi yerine puding, sütlü veya meyveli tatlılara yönelin
Su tüketimini artırarak metabolizmayı destekleyin
Günlük fiziksel aktiviteyi artırın
Medicana Zincirlikuyu Hastanesi’nden Uzm. Dyt. Sedef Aksu, bu öneriler doğrultusunda bayramın sağlıklı ve keyifli geçirilmesinin mümkün olduğunu vurgularken, her bireyin kendi sağlık koşullarını dikkate alarak hareket etmesinin altını çiziyor.
