Güven Çayyolu Cerrahi Tıp Merkezi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Diyetisyen Demet Sayar Kulengir, Ramazan Bayramı’nın sağlıklı bir şekilde geçirilmesi için önemli tavsiyelerde bulundu. Kulengir, uzun Ramazan oruçlarının ardından bayram süresince dengeli ve sağlıklı beslenmenin önemini vurgulayarak, “Bayramı sağlıkla kutlayın” çağrısında bulundu. Bu özel günlerde, aile ve sevdiklerle bir arada olmanın keyfini çıkarırken, sağlığımızı da koruyabileceğimizi belirtti.
“Bayramı sağlıkla kutlayın” uyarısında bulunan Diyetisyen Demet Sayar Kulengir, aşırı tüketimden kaçınarak, bayramın tadını çıkarmanın mümkün olduğunu ifade etti. Ramazan ayı boyunca yaşanan dengesiz beslenme ve yetersiz sıvı tüketiminin, metabolizma, sindirim sistemi ve insülin salgılaması üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekerek, bayram süresince hafif ve dengeli öğünlerin tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. Aksi takdirde, mideye aşırı yük binmesi ve kalp-damar sağlığı üzerinde olumsuz etkilere yol açabileceği konusunda uyarıda bulundu.
Diyetisyen Demet Sayar Kulengir tarafından hazırlanan sağlıklı bayram menüsü önerileri, beş temel başlık altında toplandı. Bayram sabahına hafif bir kahvaltıyla başlanması gerektiğini belirten Kulengir, peynir, zeytin, yumurta ve tam buğday ekmeğinin yanı sıra, ağır, yağlı ve hamur işi gıdalardan kaçınılması gerektiğini söyledi. Ara öğünlerde, protein içeriği yüksek hafif atıştırmalıkların tercih edilmesi, tatlı tüketiminin kaçınılmaz olması durumunda ise porsiyon kontrolü ve meyve bazlı hafif tatlılara yönelmek önem taşıyor. Her tatlı sonrasında bol su içilmesi ve günde en az 2 litre su tüketilmesi gerektiğini hatırlatan Kulengir, bunun sindirimi kolaylaştıracağını ve tatlılardan alınan fazla şekerin dengelenmesine yardımcı olacağını belirtti. Ayrıca, mümkünse bayram ziyaretleri arasında kısa yürüyüşler yapmanın hem sindirimi destekleyeceğini hem de gün boyunca enerjik kalınmasını sağlayacağını ifade etti.
Diyetisyen Demet Sayar Kulengir, bayram sofralarında dengeli beslenmenin mümkün olduğunu ve bilinçli seçimlerle sağlıklı bir bayram geçirilebileceğini belirtti. Bayramların, sağlıksız beslenme alışkanlıklarına kapılmak yerine, bilinçli beslenme ve aile ile sağlıklı zaman geçirme fırsatı olduğunu vurgulayarak, herkese sağlıklı ve mutlu bir bayram diledi.
