İzmir Ekonomi Üniversitesi Medical Point Hastanesi Fonksiyonel Tıp Ünitesi Bölümü Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Yeşilyaprak, mübarek Ramazan ayında oruç tutacak vatandaşlara sağlıklı beslenme konusunda önemli tavsiyelerde bulundu. Yeşilyaprak, özellikle sahur ve iftar vakitlerinde tüketilen yiyeceklerin gün içerisindeki tokluk süresi ve enerji seviyesi üzerinde büyük etkiler yarattığını vurgulayarak, bu dönemde doğru beslenme alışkanlıklarının önemine dikkat çekti.
Sahurda Yapılacak Küçük Değişikliklerin Büyük Etkisi
Ramazan ayında, Türkiye genelinde oruç süresinin yaklaşık 13 saat olacağını hatırlatan Yeşilyaprak, sahur öğününün önemine özellikle vurgu yaptı. Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Yeşilyaprak, “Sahur öğününde ilk çatalınızı karbonhidrat kaynaklarından almak yerine sebze yemekleri veya salatadan tercih etmeniz kan şekerinizin daha yavaş yükselmesini sağlayarak, günlük tokluk sürenizi artıracaktır” diyerek, bu basit değişikliğin gün boyunca hissedilecek enerji ve tokluk hissini nasıl etkileyebileceğini anlattı. Ayrıca, zeytin, zeytinyağı ve avokado gibi sağlıklı yağ kaynaklarının tüketiminin de gün içinde daha dinç ve enerjik hissedilmesine katkıda bulunacağının altını çizdi.
Sahura Kalkmanın Önemi ve Oruç Tutmanın Sağlığa Etkileri
Sahura kalkmadan oruç tutmanın kişide ani kan şekeri dalgalanmalarına ve bunun sonucunda da gün içinde halsizlik ve yorgunluk hissine yol açabileceğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Yeşilyaprak, bu durumun önüne geçmek için mutlaka sahur yapılması gerektiğini vurguladı. Bu öğünün, oruç tutmanın olası olumsuz etkilerini minimize ederken, aynı zamanda daha sağlıklı ve dengeli bir Ramazan geçirilmesine olanak sağladığını ifade etti.
İftarda Sağlıklı Seçimler ve Sporun Önemi
Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Yeşilyaprak, iftarla ilgili olarak da önemli tavsiyelerde bulundu. İftar sofralarında aşırıya kaçmadan, yavaş yavaş ve iyi çiğneyerek yemek yenilmesi gerektiğini, böylece sindirimin daha kolay olacağını belirtti. Ayrıca, uzun süre susuz kalan vücuda birden fazla su içmek yerine, 1 su bardağı su ile başlamak ve iftar sonrası yapılacak yürüyüşlerin sindirim sistemine yardımcı olacağını ifade etti. Yeşilyaprak, “Şerbetli tatlılar yerine kan şekerimizi yavaş yükseltecek hurma, ceviz, balkabağı veya ayva tatlısı gibi tercihler yapılabilir” diyerek, tatlı seçiminde de sağlıklı alternatiflere yönelmenin önemini vurguladı.
Yeşilyaprak‘ın verdiği bu değerli bilgiler, Ramazan ayını sağlıklı bir şekilde geçirmek isteyen herkes için bir rehber niteliğinde. Sahur ve iftar sofralarında yapılacak küçük değişiklikler, oruç tutmanın sağlık üzerindeki olumlu etkilerini maksimize ederken, olası olumsuz etkilerini de minimuma indirebilir.
