Wynn Signature Chinese Wine Awards töreni, Çin’in seçkin şaraplarını dünya vitrinine taşıma hedefiyle Macao’da gerçekleşti.
Çin şarap endüstrisinin önde gelen üreticileri, uluslararası uzmanlar ve sektör temsilcileri, Macao’da düzenlenen 2025 Wynn Signature Chinese Wine Awards töreninde bir araya geldi. Etkinlik, Macao Hükümeti Turizm Ofisi (MGTO) desteğiyle hayata geçirildi. Şarap değerlendirmeleri sonrasında kazanan markalar duyuruldu ve ödül alan ürünler için küresel tanıtım kampanyası başlatıldı.
Uluslararası jüri ve 900’e yakın şarap kör tadımda değerlendirildi
Wynn Signature tarafından düzenlenen yarışmada, yaklaşık 200 Çinli üreticinin piyasaya sunduğu 900’e yakın şarap, kör tadım yöntemiyle değerlendirildi. 10 Master of Wine, 3 Master Sommelier ve sektörde hem MW hem MS unvanına sahip bir uzmandan oluşan toplam 27 kişilik jüri, uluslararası kabul gören 100 puanlık sisteme göre şaraplara bronz (85-89), gümüş (90-94) ve altın (95-100) madalya verdi. En yüksek puan alan şaraplar arasından Wynn Signature Best Wine of China Trophy ile birlikte üç ayrı başlık altında toplamda 20’den fazla ödül sahibini buldu.
Ningxia’dan Renyiyuan, zirvede yer aldı
Bu yılın öne çıkan üreticisi Ningxia Helan Mountain Renyiyuan Winery oldu. Şirketin 2020 üretimi Renyiyuan Tao Cabernet Sauvignon, “Best Wine of China”, “Best Red Wine”, “Best of Ningxia” ve “Best Cabernet Sauvignon” olmak üzere dört büyük ödüle layık görüldü. Aynı zamanda üretici firmanın şarap yapımcısı Kai Kang, yarışmada ilk kez verilen “Best Young Winemaker” unvanını aldı. Yarışmada dikkat çeken bir diğer ürün ise yine Ningxia menşeili Helan Mountain Special Reserve Chardonnay 2021 oldu. Bu şarap, “Best White Wine” ve “Best Chardonnay” ödüllerini kazandı.
Katılımcılar ve resmi açıklamalar
Etkinliğin açılışına katılan isimler arasında Macao Özerk Bölgesi Ekonomi ve Maliye Sekreterliği Temsilcisi, MGTO Direktörü Maria Helena de Senna Fernandes, Macao Kültürel İşler Bürosu Başkan Vekili Cheang Kai Meng, Macao Yatırım Tanıtım Enstitüsü Başkan Vekili Elaine Wong, Merkezi Halk Hükümeti Macao Temsilciliği Ekonomik İşler Departmanı Direktörü Guo Xiaohui, Wynn Macau Limited Başkanı ve CEO’su Linda Chen ve Operasyon Direktörü Frederic Luvisutto yer aldı.
Maria Helena de Senna Fernandes, yaptığı açıklamada etkinliğin Macao’nun “turizm +” vizyonuna katkı sunduğunu belirtti: “MGTO olarak sektörün dünya standartlarında etkinlikler düzenlemeye devam etmesini teşvik ediyoruz. Macao’nun UNESCO Yaratıcı Gastronomi Şehri ve turizm merkezine dönüşmesi yolunda birlikte çalışmaya kararlıyız.”
Wynn Macau Limited adına konuşan Linda Chen, yarışmanın Doğu Asya Kültür Şehri 2025 – Macao, Çin programına dahil edilmesinden memnuniyet duyduklarını ifade etti. “Bu gelişme, Çin kültürünün dünya ile buluşmasında Macao’nun köprü rolünü güçlendiriyor,” dedi.
Ödül alan şaraplar restoran menülerine eklenecek
Törenin ardından Wynn, ödül alan şarapların tanıtımı için uluslararası tanıtım stratejisini devreye aldı. Chef Tam’s Seasons, Lakeview Palace, SW Steakhouse, Mizumi, Wing Lei Bar, Palace Reserve Club, Drunken Fish, Cinnebar ve Bar Cristal gibi Wynn bünyesindeki prestijli restoran ve barlarda bu şaraplar düzenli olarak sunulacak.
Ayrıca 29 Nisan’da açılacak olan Gourmet Pavilion etkinliği kapsamında da ödüllü şaraplar ziyaretçilere sunulacak. Bu yıl içinde Singapur’daki 67 Pall Mall gibi özel üye kulüplerinde tadım etkinlikleri düzenlenecek. Şaraplar ayrıca uluslararası fuarlarda da yer bulacak.
Tadım etkinlikleri ve masterclass’lar
Etkinlik kapsamında dört büyük buluşma daha düzenlendi. Xing Wei MW, Çin’in yedi ana üretim bölgesinden gelen üreticilerle birlikte şarap endüstrisinin 50 yıllık gelişimini tartıştı. Julien Boulard MW ise Çin’in öne çıkan üzüm çeşidi Marselan üzerine masterclass düzenledi. Akşam programında ise iki Michelin yıldızlı şeflerin hazırladığı menüler eşliğinde ödüllü şarapların sunulduğu iki ayrı akşam yemeği gerçekleştirildi.
Ödül Alan Markalar ve Ürünler (Seçkili Liste)
Renyiyuan Tao Cabernet Sauvignon 2020 – Ningxia (Best Wine of China, Best Red Wine, Best of Ningxia, Best Cabernet Sauvignon)
Helan Mountain Special Reserve Chardonnay 2021 – Ningxia (Best White Wine, Best Chardonnay)
Longting Spring Rosé 2023 – Shandong (Best Rosé Wine, Best of Shandong)
Sacred Snow Mountain Winery Hualuoxiangyun Icewine 2023 – Yunnan (Best Sweet Wine, Best of Southwest High Mountain)
Tiansai Sparkling Wine 2017 – Xinjiang (Best Sparkling Wine, Best of Xinjiang)
Chateau Zhongfei Marselan 2022 – Xinjiang (Best Value Wine)
Domaine Franco-Chinois Reserve Marselan 2012 – Hebei (Best of North China, Best Marselan)
United Winery Marvelous Vidal Icewine 2023 – Liaoning (Best of Northeast China)
Amber Winery Memorable Jin Prestige Cuvée Cabernet Sauvignon 2022 – Shanxi (Best of Shaanxi, Gansu & Shanxi)
Chateau Mihope Viognier 2022 – Ningxia (Best Viognier)
Xige Estate Jade Dove Single Vineyard Cabernet Gernischt 2021 – Ningxia (Best Cabernet Gernischt)
Chateau Hedong Syrah 2023 – Ningxia (Best Syrah/Shiraz)
Yuanshi Vineyard Ruyi Marselan 2020 – Ningxia (Best Red Blends)
Xiaoling White 2022 – Yunnan (Drunken Fish Sommelier’s Choice)
Lansai Yingchuan Red Pinot Noir 2022 – Ningxia (Wing Lei Sommelier’s Choice)
Zaxee Oak Reserve Chardonnay 2023 – Yunnan (Chef Tam’s Seasons Sommelier’s Choice)
Domaine Franco-Chinois Réserve 2019 – Hebei (Lakeview Palace Sommelier’s Choice)
Renyiyuan Tao Cabernet Sauvignon 2019 – Ningxia (SW Steakhouse Sommelier’s Choice)
Fei Tswei Petit Manseng Sweet White Wine 2021 – Ningxia (Mizumi Sommelier’s Choice)
Wynn Signature Chinese Wine Awards, yalnızca ödül dağıtmakla kalmadı; aynı zamanda Çin şarapçılığının uluslararası platformlarda daha görünür hale gelmesi için somut adımlar atıldı. Bu çaba, yerel üreticilerin küresel pazarda daha fazla tanınmasını sağlamayı hedefliyor.
